Анджей Сапковский

Подписчиков: 2     Сообщений: 13     Рейтинг постов: 342.1

Netflix сериал Анджей Сапковский Польша страны водка бухло удалённое ...The Witcher фэндомы 

Это была удивительная неделя в Варшаве, Кракове, Лодзи и всей польской сельской местности. Я приехала сюда, чтобы наслаждаться страной, ее культурой, историей, водкой и я очень благодарна за все это вдохновение.
Lauren S. Hissrich @LHissrich • 2 h. \/ It has been an amazing week in Warsaw and Krakow and Lodz and all the Polish countryside in between. I came here to soak in the country and culture and history and vodka, and I'm so grateful for all the inspiration. And now... #Witcher is calling. Time to
Развернуть

Литературная кухня кулинарный реактор рецепт Анджей Сапковский ...Ведьмак (The Witcher) фэндомы 

Литературная кухня. "Ведьмак". Анджей Сапковский. "Говяжья голяшка, тушеная в овощах с грибами и фасолью".

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


Здравствуй, честной народ. Зимой, традиционно меня пробивает на мясо. Всю неделю хотелось чего-то основательного. Не котлет и отбивных, не макарон по-флотски и не курицы жареной, а вот такого, просто мяса. Сочного и нежного, с овощами чтоб. И непременно, чтобы грубо и сурово. Потом идея начала визуализироваться - хотел приготовить что-то из головы и запостить это из под рубрики "хижина лесника", но потом ковыряясь в записях, наткнулся на отрывок, который мне подкинули в комментах.


"Мэтр, прокашлявшись, оторвал его от раздумий и накатившей вдруг ностальгии.

— Сегодня, — сообщил торжественно и не без гордости мэтр, — мы предлагаем телячье гузно, тушеное в овощах с грибами и фасолью."


После этого я уже ничего не выдумывал. В том или ином виде я такое готовил не один раз.

Поэтому сегодня я предлагаю свою реконструкцию блюда, которое Геральту предлагали (но которое ему так и не довелось увидеть в тот раз) в австерии «Natura Rerum" и ее непременно стоит опробовать. Я позволил себе лишь одну корректировку, заменив "гузно", оно же огузок, спустившись пониже, на голяшку по той следующим причинам: голяшка идеальна для тушения, она недорогая и общедоступная. Да и я сам- большой любитель голяшек в виде особукко. Так что выбор для меня был прост.

Геральт и коровы. Я просто оставлю это здесь.


62 Коровье молоко 23 03 /СНЕГ ЭХО ПРОШЛОГО Встретиться с Йеннифэр на месте магического катаклизма. Стальное оружие Быстрая атака О Мощная атака А Уклониться О Наложить Знак А,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


Понадобится следующее:

- Говяжья или телячья голяшка. У меня было чуть больше килограмма

- фасоль - где-то полстакана. Можно больше.

- пару морковок

- горсть-другая грибов. В нашем регионе с грибами, как обычно, туго, поэтому шампиньоны.

- немного лесных сушеных грибов

- пара луковиц

- чеснок- 3-4 зуба.

- помидоры в собственном соку - полбанки.

- петрушка свежая

- тимьян,черный перец, соль.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


Как готовить:

- Фасоль замочить в холодной воде. Я по старой привычке меняю воду каждые 3 часа.Оставить на 6-8 часов. Если замачиваю на ночь- пункт с заменой воды- пропускаю. Сушеные грибы залить кипятком (буквально четверть чашки)и отставить в сторону на час-другой. После чего грибы порезать.

- Если голяшка попалась с костью- кость убрать. Мясо раскрыть, приправить крупно смолотым черным перцем, сухим тимьяном. Приправлять от души. Выложить сверху дольки чеснока. Посолить.


фЦИЮъ+Я^ушг:' ¥ ¿-Щ \ mgjLjßi? ft * Ikf Ш ' % 9fl«r ФеаГФ .иЯЯ . * Æ Ру 1ч ®,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


- Связать ниткой или кулинарным шпагатом. У меня получилось два небольших рулета. Сильно тщательно вязать не нужно, это вам не шибари. Так, чтобы не разлезлось на сковороде.

- Разогреть ложку-другую масла и обжарить мясо со всех сторон до румяного цвета.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


- Пришло время разогреть духовку. 190С будет достаточно.

- Лук и морковь нарезать кубиком. Не мельчить. Грибы я порезал где-то пополам, а мелкие- оставил как есть.

- Пассеровать на среднем огне лук с морковкой 5-7 минут. Добавить грибы (свежие и замоченные) и готовить еще пару минут.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
¿и*/ ;,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


- Сложить все в подходящую форму для запекания.( не забывая фасоль) У меня как раз есть подходящая глиняная форма с крышкой. Сверху влить помидоры с собственно соком (Помидоры я просто размял вилкой) и жидкость от грибов. Сверху кинуть пару раздавленных зубков чеснока, пару веточек петрушки и тимьяна. Посолить.. Накрыть крышкой и убрать в духовку на 3 часа. (если говядина попалась престарелая, то продлить время приготовления еще)


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
ШшЛ тШ ¿2 шш аШ,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
ife . , ^ ; W ' Jfltjf ЯьЩШЬ Ш. f 1 f Jin 1 A™ Ву^ж. *1 Jyáflf |^К(г7Г/ЖЙгё«^ “'ЯЕ rl * •*. W }¡ff 1ШШШ,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский
зет lili ssilfe# 4¿bHAÍ,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,Ведьмак (The Witcher),Анджей Сапковский


Технические вопросы и замены:

- Голяшку можно менять на мякоть по желанию. Но я бы не менял. Максимум взял бы тот же кострец или лопатку.

- Фасоль можно менять на нут, кто любит. Не вопрос.

- Да, можно добавить картошку, почему нет? Но по мне здесь она немного лишняя.

- Здесь очень неплохо смотрится стеблевой сельдерей. Я пробовал в похожем блюде и мне понравилось.

- Да, помидоры можно заменить хорошим томатным соком. Или и вовсе обойтись без него, добавив пиво или бульон.

- А можно добавить еще сладости к моркови, прибавив 1 сладкий перец.

- Запекать можно в любой подходящей по размеру форме для запекания. От стеклянных и керамических, до чугунной и порционных горшков.


Выводы: Ребята, получилось. Мясо вышло мягким и сочным. Все таки длительное и неторопливое тушение отлично катит для голяшки и овощей. Кстати об овощах. Пожалел, что все же не разбил блюдо на две формы (они у меня просто не поместились в духовку, а ставить на дно я не хотел) и не взял больше овощей. Они получились улетные. Сладкая морковь, разваристая фасоль, даже наши пресные обычно шампиньоны получились вкусными. В следующий раз буду класть больше овощей и вам рекомендую поступить также. Соуса на дне было достаточно и я в него макал корочку хлеба. В общем получилось, как раз по моему вкусу и настроению. Могу рекомендовать. Ловил себя на мысли, что мне не хватало приглушенного мерцания светильников придорожного трактира, грубого стола и очага с поленьями.


Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"

Развернуть

Ведьмак (книга) Анджей Сапковский The Witcher 3 Wild Hunt ...The Witcher фэндомы 

 n riim B ABook -ACAME,The Witcher,Ведьмак, Witcher, ,фэндомы,Ведьмак (книга),Анджей Сапковский,The Witcher 3 Wild Hunt
Развернуть

Анджей Сапковский CD Projekt RED CD Projekt Metropolis Software предвзятый текст не то чтобы я не уважал Сапковского просто во всех интервью он ведёт себя как быдло ...ведьмак фэндомы 

Хотите знать, почему Сапковский так расстроен из-за того, что тогда, далеко-далеко в прошлом взял у CD Projekt за права на Ведьмака "мешок денег", а не стал партнёром? Сейчас я вам расскажу.

Итак, в далёком 2000-м году польская студия Metropolis Software - которую потом купили CD Project - решила сделать игру по популярной книге о Ведьмаке. Разумеется, ни тогда ни сейчас никто бы не дал просто так взять персонажа и сделать что-то с ним без согласия изначального автора. Так что Metropolis Software скопили денег и пошли к Анджею Сапковскому, чтобы выкупить права на персонажа и прочее сопутствующее тому.

"Молодой и глупый" Анджей не верил тогда ни в какие там игрульки-шмигрульки (не верит и сейчас), и даже не задумывался всерьёз о том, что "а чёэт я буду права продавать; вдруг стрельнёт а я в стороне останусь?" и взял да просто так отдал своего персонажа - не упади, читатель - за $4000.
По крайней мере так говорит польский игровой журналист Марчин Косман.

Сейчас $4000 это в злотых (польской валюте) где-то чуть меньше 14 000, а в рублях чуть больше 213 000. И даже если считать по меркам 2000-х, это не будет сильно больше. Так что, если это правда, то такое настроение Анджея насчёт всей этой ситуации вполне понятно. В прочем, сооснователь CD Projekt, Марчин Ивински и раньше говорил, что сумма была небольшая.

Сейчас же Анджей Сапковский участвует в разработке сериала по Ведьмаку от Netflix и польской студии Platige Image, и наверняка не совершит такой глупой ошибки получив немало денег.

ведьмак,фэндомы,Анджей Сапковский,CD Projekt RED,CD Projekt,Metropolis Software,предвзятый текст,не то чтобы я не уважал Сапковского,просто во всех интервью он ведёт себя как быдло
Развернуть

сериал Netflix Анджей Сапковский ...The Witcher фэндомы 

Анджей Сапковский анонсировал сериал по «Ведьмаку» от Netflix

Автор романов выступит консультантом проекта.О работе над сериалом по фэнтезийной саге сообщил портал IGN со ссылкой на пресс-релиз. Дата выхода, а также исполнитель главной роли пока неизвестны.


"Я очень рад, что Netflix займётся адаптацией моих историй, с уважением отнесётся к оригиналу и тем сюжетам, на написание которых я потратил больше 30 лет." -  Анджей Сапковский.

Продюсерами телешоу выступят Шон Дэниел («Мумия», «Бен-гур») и Джейсон Браун (сериал «Пространство»). Как минимум один эпизод сериала снимет аниматор и режиссёр Томаш Багиньский, который создал дебютный трейлер игры Cyberpunk 2077.

Источник: https://dtf.ru/6652-andzhey-sapkovskiy-anonsiroval-serial-po-vedmaku-ot-netflix

The Witcher,Ведьмак, Witcher, ,фэндомы,сериал,Netflix,Анджей Сапковский
Развернуть

Отличный коммент!

Абы Лютик не оказался в итоге негром, а Геральт - подорасом.
Dakkon Dakkon 17.05.201715:03 ссылка
+38.66

фанатское книга Анджей Сапковский ...The Witcher фэндомы 

The Witcher,Ведьмак, Witcher, ,фэндомы,фанатское,книга,Анджей Сапковский


Развернуть
Комментарии 5 17.05.201702:11 ссылка -9.5

Анджей Сапковский Witcher 3 ...The Witcher фэндомы 

Анджей Сапковский не верил в успех CD Projekt RED и поэтому не получает денег с продаж игр

Так уж получилось, что после релиза Witcher 3, видеоигра про Геральта стала намного известнее на западе, чем оригинальная серия книг польского писателя Анджея Сапковского. По его собственным словам, во время интервью которое он дал западным журналистам, он не раз сталкивался с ситуацией, когда его работу принимали за банальный фанфик, а не первоисточник. Тогда, по его словам, он использовал весь словарный запас ругательств на всех известных ему языках. Также по словам Анджея он не получает никаких денег от успеха игровой серии по своей личной глупости. Дело в том, что когда еще никому неизвестная студия CD Projekt Red обратилась к нему с предложением о продаже прав на создание игры по мотивам его вселенной, он просто не поверил в их успех, и потребовал договор, по которому ему выплачивался бы крупный чек единоразово, вместо предлагаемых компанией схем с роялти.

"Они предложили мне процент от продаж. Я сказал "Нет, потому что не будет никаких продаж - дайте мне все мои деньги сразу! Полную сумму!" Это было глупо. Я был настолько глуп, что оставил все у них в руках, потому что я не верил в их успех. Но кто мог предугадать их успех? Я не мог." При этом он действительно уважает компанию, ведь те очень бережно относятся к своему детищу.
Учитывая, успех Witcher 3 и достаточно большую популярность Gwent, то пан Анджей явно лишил себя круглой суммы на банковском счету.

Источник
The Witcher,Ведьмак, Witcher, ,фэндомы,Анджей Сапковский,Witcher 3
Развернуть

Отличный коммент!

довыёбывался. при всём моём уважении
Sarconi Sarconi 26.03.201700:08 ссылка
+53.82

Литературная кухня из Одессы с морковью автор Brahmanden длиннопост food porn кухня рецепт книга Анджей Сапковский супы ...ведьмак фэндомы кулинарный реактор Махакамская Заливайка 

"Литературная кухня". "Махакамская Заливайка"

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

В этот раз блюдо из вселенной Ведьмака, Анджея Сапковского.

Элеонора Рундурин-Пиготт – краснолюдка, автор кулинарной книги «Превосходная махакамская стряпня. Обучение правильным способам варения и приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей, а также различных приправ и соусов, варенья, выпечки теста, заготовок, приготовлению колбас и копченостей, вин, водок, а также различным секретам приготовления и хранения продуктов,необходимых каждой хорошей и трудолюбивой хозяйке»

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Так как рецепт написан красочно и самобытно, я решил оставить текст, как есть, дополнив в конце своими скромными комментариями.

«Чтобы заливайку махакамскую приготовить, нужно следующее: если летом, то лисичек, если осенью — зеленушек насобирай. Если зимой аль весной ранней, возьми хорошую жменю грибов сушеных. В кастрюльку налей воды, на ночь замочи. Утром посоли, брось пол-луковицы, повари. Отцеди, но отвар не выливай. Слей его в миску, да гляди, чтобы не попал песок, который завсегда на дне кастрюльки оседает. Картошки свари, кубиками порежь. Возьми бекона жирного большой кусок, порежь, поджарь. Нарежь полтарелки лука, брось его в растопленный бекон и жарь, пока пригорать не начнет. Возьми большой горшок, все это положи в него, и о грибах нарезанных не забудь.

Залей грибным отваром, добавь воды, сколько надо. Долей по вкусу заквашенный жур — как его заквасить, в другом месте рецепт есть. Закипяти, посоли, приправь перцем и майораном по вкусу и желанию. Топленым салом приправь. Сметаной забелить — дело вкуса, но учти, что это супротив нашей краснолюдской традиции, это людская привычка — заливайку сметаной забеливать».

  Элеонора Рундурин-Пиготт

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

Рецепт донельзя прост, несмотря на многим незнакомое слово "жур". Но сам Жур, это все же

больше суп на основе так называемой "цежи"- жидкий раствор муки, подвергшейся ферментации в течение пары суток. Используется обычно овсяная или ржаная мука. Я делал с использованием пшеничной, домашней муки. Решил делать все максимально грубо. Делается оно так: в подходящий казанок помещается полстакана муки и добавляется 2 стакана теплой воды все хорошо размешать и добавить корочку хлеба. Поставить в теплое место и выдерживать 2-3 дня ,помешивая 2 раза в день. В итоге, на вкус такая смесь приятно пахла хлебом, на вкус напоминала кефир и была приятно кисловата. Мне понравилось.

Те, кто не захочет тратить трое суток на ферментацию муки ,вполне может использовать сметану, но, как уже было отмечено выше, это людская привычка - заливайку сметаной забеливать. А так как краснолюды в готовке понимают прилично- то я поверю им на слово

Литературная кухня,Махакамская Заливайка,ведьмак,фэндомы,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,длиннопост,food porn,кухня,рецепт,кулинарный реактор,книга,Анджей Сапковский,супы

В итоге: Махакамская заливайка представляет из себя простой, но на самом деле вкусный грибной суп. Он интенсивно пахнет подкопченной грудинкой, в нем приятно ощущается сладость поджаренного лука и острота черного перца.
Развернуть

Игры Геральт Анджей Сапковский плотва Ведьмак (книга) ...The Witcher 

ГТ-им'л&<*ж^ - Ьциунь, &>&*&<&' 'b&fctxßtop' Tttvtr- , - ùka$<m, ведьмино- CoüàvMy о улрлюпиь CZCLtÆKCOs, vwUUMCU/ ttfty >KXUvv Щ/ 6tfr У^иЛАМШ/. KoítMAs, CCUUjO- COÍOUs, Кt/OWÚlWJMAs, ко- ЬЬ'МЩЛШг OMtCA-Afa, поиьуиллиия, niH^bVUUMUJ ¿OvUKÿ. - Кпчу %KCtWs, M&MltVs, HUVMs sUXXr в<М*ЩлМ/, -
Развернуть

digital art красивые картинки фэнтези digital painting фанарт книга Игры Цири Fantasy рисунок ...The Witcher art Анджей Сапковский цирилла 

digital art,арт,красивые картинки,фэнтези,digital painting,art,арт,фанарт,книги,книга,ведьмак,Игры,The Witcher,Ведьмак, Witcher, ,Анджей Сапковский,Цири,цирилла,fantasy art,Fantasy,Fantasy art,рисунок
Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме Анджей Сапковский (+13 картинок, рейтинг 342.1 - Анджей Сапковский)