Во-первых, внятных доказательств этому не предоставляется. А во-вторых, будто это что-то меняет.
А появление в кадре следя за Геральдом это отличная фишка дополнения, побольше бы такого ещё.

Ну почему же по-разному?
Исполняет именно так как ему запросили, и это не его проблема что клиент не подумал о последствиях. Те кто берет кредиты потом не могут оправдаться что мол они не подумали о последствиях для себя.

И если бы контракт был на 10 листов - у Гюнтера было бы больше возможностей для действий.

Ну ты не отвечаешь, а просто кидаешь ссылку на чей-то видос.
В чем смысл обсуждения тогда?
Поделись своими мыслями и мнением, а не пользуйся чужими.

А от себя своими же словами?

Он мог присматриваться к Геральду, так как искал подходящего специалиста для своей проблемы. И по итогу убедится что тот ему подходит.

Кашу Ольгерд заварил сам, когда создав себе проблем, яросно хотел вернуть всё обратно любой ценой и не подумав заложил душу, после того как получил что хотел - решил свою часть сделки не выполнять.

Контракт на Жабу-Принца это личная инициатива Ольгерда, которому было забавно наблюдать за попытками того принца убить, ведь сам будучи неубиваемым - мог монстра убить легко.

Офирцы могли заблудится в подземельях, и вышли на Геральда ориентируясь по звуку битвы.
Причем прибыв в поисках, могли обратится к Ольгерду, который наплел что принца мог утащить монстр под Оксенфуртом.

Ну а песенка в Белом Саду достаточно типична для сеттинга, где дети видят весь пиздец жизни с самого раннего детства, и не каждую зиму все братья и сестры выживают до весны.

Думаю Гюнтер просто прекрасно зная психологию людей понимал что куда идет, и не мешал этому случится. Будто он не понимал что вспыльчивый горделивый раубриттер вряд ли заживет тихой спокойной жизнью. Там и интриговать не нужно было.

Например?

Показано что Эверики тщеславный и азартный род. Каждый мог иметь личные пороки, которые с годами усугублялись из-за того что от них не избавлялись. Так что у них всё могло происходить естественным путем.
А насчет Гюнтера, то во-первых, в склепе присутствуют все души, так что может ли это свидетельствовать о том что Гюнтер эти души не забрал? Иначе бы они небыли в склепе.
Во-вторых, если обращались, тогда понятно как Ольгерд смог отыскать Гюнтера, раз род был в курсе как его искать, хотя учитывая их гордыню, было бы странно что заключая часто сделки, род не обнищал и не присекся давным-давно, раз Ольгерд и Витольд росли в достатке и благополучии.

А можно пример?
В случае с Ольгердом он как раз таки четко и точно всё выполнил: вернул ему богатство и влияние, но это психологически изменило его, из-за чего его жена к нему охладела и всё начало рушиться, неубиваемость заставляла делать ради более острых ощущений и сердце полностью зачерствело. Но Ольгерд сам этого хотел, а Гюнтер только дал о чем его просили.
В случае с Геральдом, то в первую встречу Гюнтер помог ему просто так, ничего не попросив взамен, посоветовал где искать Йенифер и ушел. На корабле же Гера оказался из-за Ольгерда, который ему не сказал что принца можно разколдовать. По подземельям как раз бродили офирцы, подданные этого самого принца, о чем Ольгерд тоже мог знать, а то и сам способствовать отправке их туда, ради интереса и развлечений.
Оказавшись в плену офирцев Гюнтер появляется и предлагает помощь, причем просит взамен не душу, а услугу. И правда помогает, а в итоге щедро благодарит.
Не знаю точно по другим случаям, но в этих двух свою часть сделки он соблюдал чесно и полностью.

Это всё обьясняется вполне научно.